* TORTA TRES (3) LECHES

TORTA TRES (3) LECHE
(Receta para 15 raciones)
BIZCOCHO
INGREDIENTES:
* 15 huevos enteros
* 500 gramos de azúcar
* 500 gramos de harina de trigo
* 2 limones rallados.

PREPARACION:
1.- Batir constantemente el azúcar y los huevos y esperar que el aire haga crecer esta mezcla.
2.- Luego agregar la ralladura de los limones sin dejar de batir.
3.- Para agregar la harina batir a mano, agregando la harina en forma de lluvia para no perder el aire de este biscocho.
4.- llevar al horno en una bandeja ya preparada por 30 minutos a 300º C (600ºF)

TRES LECHES:
INGREDIENTES:
* 2 latas de leche condensada.
* 2 latas de leche evaporada.
* 2 latas de crema de leche.

PREPARACION:
1.- Licuar todo y agregar al biscocho “frío” hasta que este absorba todo el líquido.

DECORACION:
INGREDIENTES:
* 6 claras de huevo
* 250 gramos de azúcar.

PREPARACION:
1.- Batir hasta el punto de nieve y decorar el tres leche con esta mezcla.