domingo, 7 de octubre de 2007

* FLAN (Venezuela)


INGREDIENTES:
* 3 huevos
* ¼ taza de azúcar
* 2 tazas de leche
* 1 cucharadita de esencia de vainilla
* ¼ cucharadita de sal

PREPARACION:
1.- Bata muy bien los huevos, añádale el azúcar, la sal, la vainilla y poco a poco la leche caliente.

2.- Vierta en moldes individuales para flan o en un molde grande, previamente enmantequillados.

3.- Lleve al horno hasta que el flan cuaje más o menos por 40 minutos.

4.- Deje enfriar y sirva.

TIPS:
Preparación en 10 minutos
Cocción en 15 minutos.
Refrigeración en 1 hora.

Fuente: El Menú Diario Venezolano