domingo, 24 de junio de 2007

NATILLA ESPECIAL DE FAMILIA


INGREDIENTES:
* 1 litro de leche
* 3 amarillas de huevo
* 4 cucharadas soperas de maicena
* 1 concha de limón
* 1 cucharadita de las de postre de vainilla
* 1 lata grande de leche condensada
* 1 lata pequeña de leche condensada (o media lata de las grandes)

PREPARACIÓN:
Se ponen a hervir cuatro tazas de leche con la concha del limón.
Aparte se baten las tres amarillas de huevo y después de batidas se le agregan, el resto que quedó de la leche, la maicena, las dos leches condensadas y la vainilla.
Se junta todo a la leche que está hirviendo y se sigue cocinando a FUEGO LENTO y revolviendo hasta que después de dos o tres hervores, se pone espesa.
NOTA: Esta receta me fue obsequiada por una persona muy especial, y la verdad que siento un inmenso placer en colocarla, lastimosamente no desea que le nombre, pero el gusto es igual.